L'amour du terroir depuis huit générations

Nous vous proposons des vins de qualité pour tous les goûts et toutes les occasions, qui rendent vos moments uniques et plein d’émotions.

BERNARD ROCHAIX • LES PERRIÈRES

Je me souviens des vignobles de mon enfance, de l’odeur bien particulière de la cave en période de vendanges. J’ai grandi en aimant tout ce qui est lié au vin et à sa production.

Je savais qu’un jour ce serait à moi de reprendre le flambeau et d’apporter un nouvel élan au Domaine Les Perrières. Au début des années 1970, mon père m’a permis de réaliser mes rêves et c’est ainsi qu’a débuté une aventure ambitieuse, avec des études aux États-Unis et la création d’une cave en Tasmanie. C’est également le moment où la septième génération a repris les activités du domaine viticole à Peissy. Près de 50 ans plus tard, je suis fier du travail accompli durant toutes ces années, sachant que notre huitième génération a toutes les cartes en main pour perpétuer nos valeurs et notre vision.

Le petit village de Peissy, au cœur du vignoble de Genève à quelques kilomètres de la ville, abrite notre domaine familial depuis 1794. Riche d’une tradition viticole de plus de 225 ans, le Domaine Les Perrières est aujourd’hui dirigé par la 8ème génération de la famille Rochaix qui perpétue le savoir-faire de la culture de la vigne avec passion, et maîtrise l’art de marier une vinification traditionnelle avec les dernières connaissances en œnologie.

Ensemble nous avons à cœur l’authenticité et la transmission des valeurs de notre terroir et de sa longue histoire viticole.

DIVERSITÉ ET QUALITÉ DES VINS

Le Domaine Les Perrières vous propose une palette de dix-sept cépages. À chaque cépage correspond une culture et une technique de vinification propre, celle qui lui permettra d’exprimer pleinement son authenticité et ses qualités gustatives.

Régulièrement, le Domaine Les Perrières se retrouve sur la plus haute marche des podiums de concours nationaux et internationaux. Ses crus se dégustent sur les meilleures tables de Suisse et d’ailleurs.

NOTRE TERROIR ET L’ENVIRONNEMENT

A travers notre engagement envers l’environnement et la planète, nous privilégions les initiatives écologiques pour le développement durable. Pour soutenir la biodiversité dans nos parcelles, nous plantons arbres et haies, installons ruches pour abeilles et nichoirs pour oiseaux, aménageons des marres pour crapauds, et favorisons les sites de reproduction d’insectes. Nous soutenons les énergies propres et avons pour objectif d’alimenter tous nos bâtiments en énergie solaire.

Respectueux de l’environnement et du développement durable, nous cultivons nos vignes selon les normes fédérales de la “Production Intégrée” (IP-SUISSE) et adhérons aux normes du label cantonal Genève Région – Terre Avenir (GRTA).

PEISSY, UN VIGNOBLE D’EXCEPTION

L’an 912 marque l’histoire du village de Peissy et de son vignoble. Un écrit datant de cette époque officialise la donation de ses terres au Prieuré de Satigny. La culture millénaire de la vigne est célébrée chaque année au mois de novembre, lors de la fête villageoise de la Saint-Martin.

Le terroir, caractérisé par des sols molassiques et argileux ainsi que la douceur du climat de notre région apportent à nos vins une sève chaleureuse qui souligne le fruité des cépages.