Notre vision

Nous vous proposons des vins de qualité pour tous les goûts et toutes les occasions, qui rendent vos moments uniques et plein d’émotions.

BERNARD ROCHAIX • LES PERRIÈRES

Je me souviens des vignobles de mon enfance, de l’odeur bien particulière de la cave en période de vendanges. J’ai grandi en aimant tout ce qui est lié au vin et à sa production.

Je savais qu’un jour ce serait à moi de reprendre le flambeau et d’apporter un nouvel élan au Domaine Les Perrières. Au début des années 1970, mon père m’a permis de réaliser mes rêves et c’est ainsi qu’a débuté une aventure ambitieuse, avec des études aux États-Unis et la création d’une cave en Tasmanie. C’est également le moment où la septième génération a repris les activités du domaine viticole à Peissy. Près de 50 ans plus tard, je suis fier du travail accompli durant toutes ces années, sachant que notre huitième génération a toutes les cartes en main pour perpétuer nos valeurs et notre vision.

Domaine Les Perrières À propos de nous

Notre domaine

Le petit village de Peissy, au cœur du vignoble de Genève à quelques kilomètres de la ville, abrite notre domaine familial depuis 1794. Riche d’une tradition viticole de plus de 225 ans, le Domaine Les Perrières est aujourd’hui dirigé par la 8ème génération de la famille Rochaix qui perpétue le savoir-faire de la culture de la vigne avec passion, et maîtrise l’art de marier une vinification traditionnelle avec les dernières connaissances en œnologie.
Ensemble nous avons à cœur l’authenticité et la transmission des valeurs de notre terroir et de sa longue histoire viticole.

 

DIVERSITÉ ET QUALITÉ DES VINS

Le Domaine Les Perrières vous propose une palette de dix-sept cépages. À chaque cépage correspond une culture et une technique de vinification propre, celle qui lui permettra d’exprimer pleinement son authenticité et ses qualités gustatives.

Régulièrement, le Domaine Les Perrières se retrouve sur la plus haute marche des podiums de concours nationaux et internationaux. Ses crus se dégustent sur les meilleures tables de Suisse et d’ailleurs.

NOTRE TERROIR ET L’ENVIRONNEMENT

A travers notre engagement envers l’environnement et la planète, nous privilégions les initiatives écologiques pour le développement durable. Pour soutenir la biodiversité dans nos parcelles, nous plantons arbres et haies, installons ruches pour abeilles et nichoirs pour oiseaux, aménageons des marres pour crapauds, et favorisons les sites de reproduction d’insectes. Nous soutenons les énergies propres et avons pour objectif d’alimenter tous nos bâtiments en énergie solaire.

Respectueux de l’environnement et du développement durable, nous cultivons nos vignes selon les normes fédérales de la “Production Intégrée” (IP-SUISSE) et adhérons aux normes du label cantonal Genève Région – Terre Avenir (GRTA).

PEISSY, UN VIGNOBLE D’EXCEPTION

L’an 912 marque l’histoire du village de Peissy et de son vignoble. Un écrit datant de cette époque officialise la donation de ses terres au Prieuré de Satigny. La culture millénaire de la vigne est célébrée chaque année au mois de novembre, lors de la fête villageoise de la Saint-Martin.

Le terroir, caractérisé par des sols molassiques et argileux ainsi que la douceur du climat de notre région apportent à nos vins une sève chaleureuse qui souligne le fruité des cépages.

Notre histoire

1794

PREMIÈRE GÉNÉRATION DE VIGNERONS DE LA FAMILLE ROCHAIX

1836

LA DEUXIÈME GÉNÉRATION

1906

4E ET 5E GÉNÉRATIONS DURANT LES VENDANGES de 1906

1972

LA 7E GÉNÉRATION REPREND LE FLAMBEAU

1984

L’AVENTURE AUSTRALIENNE

2007

L’HÉRITAGE SE PERPÉTUE

2018

TOUS LES ENFANTS S’IMPLIQUENT DANS L’ENTREPRISE

LES DÉBUTS

Jean-Etienne Rochaix cultive des vignes sur la commune de Satigny. C’est la première génération connue de vignerons de la famille Rochaix.

 

Domaine Les Perrières À propos de nous

DEUX FRÈRES

Jean-Isaac et son frère Jean-Michel Rochaix (2ème génération) continuent le développement du Domaine à Peissy.

DÉBUT DU XXE SIÈCLE

Louis Rochaix (4e génération) et ses fils, Frédéric et Jean Rochaix (5e génération), durant les vendanges de 1906.

Domaine Les Perrières À propos de nous
Domaine Les Perrières À propos de nous

BERNARD EST AUX COMMANDES

Bernard Rochaix (7e génération) succède à son père, Alexandre (6e génération), à la tête de l’entreprise familiale.

Domaine Les Perrières À propos de nous

Domaine Les Perrières À propos de nous

UN NOUVEAU DOMAINE VITICOLE EN TASMANIE

La famille Rochaix commence une nouvelle aventure en Tasmanie, en Australie, où elle crée un domaine viticole, Rochecombe Vineyard. Elle partage son temps entre ses deux exploitations jusqu’en 1994, avant de revenir définitivement en Suisse.

Domaine Les Perrières À propos de nous

Domaine Les Perrières À propos de nous

LES QUATRE ENFANTS DE BERNARD DEVIENNENT COPROPRIÉTAIRES

Les quatre enfants de Bernard deviennent copropriétaires et exploitants du domaine familial.

Domaine Les Perrières À propos de nous

PROPRIÉTAIRES ACTUELS

Sandrine, Fabian et Frédéric Rochaix (8e génération) s’engagent au sein de l’entreprise familiale, tandis qu’Emmanuel contribue à son développement depuis l’étranger.

 

Domaine Les Perrières À propos de nous

L'équipe

Domaine Les Perrières À propos de nousAnouk Bosson
Anouk Bosson
Accueil et dégustation
Diplômée de l’École hôtelière de Genève, Anouk travaille pendant de nombreuses années dans la restauration, aux quatre coins du monde. L’envie de revenir à Genève et de suivre les pas de son grand-père vigneron la conduit sur les bancs de Changins, où elle obtient son diplôme en œnologie. Depuis 2009, elle vous accueille et vous conseille dans notre caveau.
+41(0)22 753 90 00 caveau@lesperrieres.ch

CAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA

Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny

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Domaine Les Perrières À propos de nousChristelle Couffi-Tapponnier
Christelle Couffi-Tapponnier
Comptabilité et administration
Christelle a développé son expertise comptable et fiscale dans l’industrie pharmaceutique et du luxe au sein d’enseignes de renommée. Après plus d’une décennie dans les multinationales, Christelle se réoriente vers des entreprises à taille humaine de la région jusqu’au jour où elle saisit l’opportunité de se rapprocher d’une industrie qui lui tient à cœur. C’est alors que Christelle rejoint l’équipe du Domaine en tant que comptable fin 2022.
+41(0)22 753 90 00 christelle@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousCyril Grin
Cyril Grin
Livraisons et accueil
Cyril a travaillé pendant 20 ans pour la Poste Suisse en région lausannoise et 10 ans aux Services industriels, dans le secteur de l’eau – un comble pour un Vaudois ! C’est au Cully Jazz Festival que la rencontre d’une belle Genevoise le rapproche de notre terroir. C’est alors que Cyril rejoint Les Perrières pour y vivre sa passion pour les vins.
+41(0)22 753 90 00 info@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousEmilien Lamotte
Emilien Lamotte
Œnologue en chef
Après des formations et des expériences professionnelles diverses en Bourgogne et Savoie, Emilien intègre le programme Bachelor HES-SO à Changins en 2007. Dès la fin de ces études en 2011 il commence son travail d’œnologue et pratique dans plusieurs domaines viticoles genevois, à Jussy et à Bernex notamment. Emilien a rejoint l’équipe des Perrières en 2019.
+41(0)22 753 90 00 emilien@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousFabian Rochaix
Fabian Rochaix
Viticulteur exploitant
Initialement formé en mécanique, c’est en 2002 que Fabian rejoint l’entreprise familiale en tant que commercial. Il suit une formation viticole en parallèle du commerce pour peaufiner ces connaissances. Sept ans plus tard, son amour pour le terroir genevois le fait passer des ventes à la vigne, où il assume tout naturellement le rôle de viticulteur exploitant.
+41(0)22 753 90 00 fabrx@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousFrederic Rochaix
Frederic Rochaix
Marketing, communication et administration
Étudiant à l’École hôtelière de Lausanne, Frédéric effectue durant sa formation des stages dans des hôtels cinq étoiles, à Genève, et au sein de sociétés de consulting en hôtellerie, à Londres. Une fois son diplôme obtenu, il fait ses armes dans le secteur financier, chez UBS, à Zurich, où il accomplit une formation post-universitaire sélective, avant de se voir offrir un poste fixe. Après cinq années passées à la banque, il décide de relever un nouveau défi qui lui tient à cœur et rejoint la direction des Perrières.
+41(0)22 753 90 00 frederic@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousFrédérique Viros-Uldry
Frédérique Viros-Uldry
Ressources humaines et administration
Après sa formation commerciale, Frédérique passe plusieurs années dans le monde de la banque, à Genève. Issue d’une famille vigneronne, elle est à la recherche d’un travail plus varié, alliant plaisir et intérêts peronnels. C’est alors qu’elle se lance un nouveau défi et rejoint l’équipe administrative des Perrières en tant que responsable des ressources humaines.
+41(0)22 753 90 00 fvu@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousMaria Marquis
Maria Marquis
FACTURATION
Après plusieurs années au service de la clientèle pour La Poste Suisse, Maria entreprend un autre emploi à plein temps, celui de mère au foyer. Par la suite, elle s’oriente dans les arts graphiques et entame une formation de comptable. En 2019, Maria rejoint Les Perrières où elle s’occupe de vos commandes et de la facturation au sein de l’équipe administrative.
+41(0)22 753 90 00 maria@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousMichaël Farny
Michaël Farny
Œnologue
Michaël a suivi des études d’ingénieur agronome à l’école de Montpellier Supagro. Il décide de poursuivre une spécialisation en viticulture au sein de sa formation et obtient également le diplôme d’oenologue. Il complète alors son bagage universitaire par diverses expériences viti-vinicoles dans le Bordelais, en Alsace mais aussi en Nouvelle-Zélande. Un retour dans son pays natal, non loin de la Suisse, le pousse à chercher un emploi sur Genève. C’est alors, en août 2022, que Michaël intègre l’équipe de cave du domaine, juste à temps pour les vendanges.
+41(0)22 753 90 00 info@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousNathalie Niederhauser
Nathalie Niederhauser
Accueil et dégustation
Nathalie travaille de nombreuses années dans la vente, avant que le destin s’en mêle et l’amène à postuler aux Perrières. C’est ainsi que commence sa grande aventure dans le monde du vin ! Retrouvez-la avec son sourire chaleureux (et surtout contagieux) dans notre caveau, où elle accueille nos clients toute l’année pour des dégustations et autres événements.
+41(0)22 753 90 00 caveau@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousSandrine Rochaix-Imberti
Sandrine Rochaix-Imberti
Technicienne en viticulture et arboriculture
Sandrine suit une formation de pépiniériste d’ornement, avant d’intégrer l’équipe des Perrières en qualité de cheffe de culture en 2000. Tout en exploitant les vignes du Domaine, elle se spécialise en suivant les cours de viticulture de Changins. C’est chaque jour que Sandrine compose avec le soleil, la pluie, le gel, mais aussi les animaux du terroir, pour nous offrir le meilleur des raisins, indispensables à nos crus.
+41(0)22 753 90 00 sandrx@lesperrieres.ch

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Domaine Les Perrières À propos de nousValentin Taramarcaz
Valentin Taramarcaz
Caviste
Valentin commence son parcours professionnel avec un apprentissage en menuiserie et suis par la suite une formation de cuisinier. Valaisan d’origine, il se tourne alors naturellement vers le métier de caviste qu’il pratique pendant 3 ans avant d’entamer son service à l’armée Suisse, une expérience dont il garde un excellent souvenir. Passionné par la qualité et l’envie de continuer son évolution dans le monde du vin, il rejoint l’équipe du Domaine pour les vendanges 2022 et intègre l’équipe en fixe par la suite.
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Domaine Les Perrières À propos de nousValérie Olivier
Valérie Olivier
Responsable Commerciale
Après un parcours dans le développement commercial et le positionnement stratégique d’entreprises, Valérie rejoint un office de tourisme vaudois et y pratique le marketing, la communication ainsi que le développement oenotouristique. Son expertise dans la commercialisation et promotion du vin et de l’œnotourisme lui permettent par la suite d’enseigner à la Haute Ecole de viticulture et d’œnologie de Changins (Vaud). C’est en juin 2022 que Valérie rejoint l’équipe des Perrières en tant que responsable commerciale.
+41(0)22 753 90 00 valerie@lesperrieres.ch

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