
Die Liebe zum Terroir seit acht Generationen
Journée Avant Première


Unsere Vision
Unsere Vision ist es, Qualitätsprodukte für jeden Geschmack und Anlass herzustellen, die einen Moment besonders machen und Emotionen wecken.
BERNARD ROCHAIX • LES PERRIÈRES
Ich kann mich noch an die Weinberge aus meiner Kinderzeit und den einzigartigen Duft des Weinkellers während der Erntezeit erinnern. Seit jeher habe ich alles, was mit Wein und dessen Herstellung zu tun hat, geliebt.
Ich wusste, dass eines Tages auch ich an der Reihe sein würde, die Dinge noch besser als meine Vorgänger zu machen. Anfang der 70er-Jahre gab mir mein Vater die Möglichkeit, meinen Traum zu erfüllen: Das war der Beginn eines anspruchsvollen Abenteuers, das mich unter anderem in die USA und nach Australien führte. Gleichzeitig übernahm die 7. Generation der Familie Rochaix die Aktivitäten des Weinguts im Dorf Peissy. Knapp 50 Jahre später blicke ich mit Stolz auf das zurück, was über die Jahre erreicht wurde und kann ruhig schlafen, da ich die Gewissheit habe, dass unsere 8. Generation bestens gerüstet ist, um unsere Werte und Vision weiterzutragen.

Unser Weingut
Das kleine Dorf Peissy, im Herzen der Genfer Weinberge und nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt gelegen, beherbergt unser Familienweingut seit 1794. Auf eine tief verwurzelte, 225-jährige Weintradition zurückblickend, wird die Domaine jetzt von Bernard Rochaix geleitet, assistiert von der jungen Generation, die mit Leidenschaft und Sorgfalt das Savoir-faire des Weinanbaus fortbestehen lässt. Die Stärke von Bernard Rochaix und seinem Team liegt in der Kunst, zusammen mit dem talentierten Önologen Sébastien Schwarz eine klassische Vinifikation mit den aktuellsten Erkenntnissen der Önologie zu vereinen.
DIE VIELSEITIGKEIT UND QUALITÄT DER WEINE
Die Domaine Les Perrières bietet 17 Rebsorten an werden. Jede Rebsorte entspricht einer spezifischen Vinifikationstechnik, welche es ermöglicht, die Authentizität und die geschmacklichen Qualitäten vollen Ausdruck zu verleihen. Um unsere Umwelt zu schützen, bauen wir unsere Reben nach den Bundesrichtlinien der sogenannten integrierten Produktion (I.P.) an.
Die Domaine Les Perrières erreicht bei nationalen und internationalen Wettbewerben regelmässig die höchste Podiumsstufe. Ihre Crus werden in den besten Restaurants in der Schweiz und im Ausland genossen. .
PEISSY, EIN AUSSERGEWÖHNLICHER WEINBERG
Das Jahr 912 war ein Meilenstein in der Geschichte von Peissy und seinem Weinberg: ein aus diesem Jahr datiertes Schriftstück bestätigt nämlich amtlich die Schenkung dieser Ländereien an das Priorat von Satigny. Diese tausendjährige Kultur des Weinanbaus wird jedes Jahr anlässlich des Sankt-Martins-Fests gefeiert.
Das Terroir, das sich durch seinen lehmhaften, vorwiegend aus Molasse bestehenden Boden auszeichnet sowie das milde Klima unserer Region sind für die herzhafte Kraft unserer Weine verantwortlich, welche die Fruchtigkeit der Rebsorten noch unterstreicht.
Unsere Geschichte
ERSTE GENERATION VON WINZERN IN DER FAMILIE ROCHAIX
DIE 2. GENERATION
4. UND 5. GENERATION WÄHREND DER WEINLESE 1906
DIE 7. GENERATION ÜBERNIMMT DIE LEITUNG
DAS AUSTRALISCHE ABENTEUER
DAS VERMÄCHTNIS WIRD FORTGESETZT
ALLE KINDER IM UNTERNEHMEN INVOLVIERT
ZWEI BRÜDER
Jean-Isaac Rochaix und sein Bruder Jean-Michel (2. Generation) betreiben das Weingut Les Perrières im Dorf Peissy.
Unser Team

Anouk Bosson
Empfang und VerkostungCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Baptiste Davadan
AnbauleiterCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Cyril Grin
Auslieferung und EmpfangCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Emilien Lamotte
WEINHÄNDLERNach verschiedenen Ausbildungen und Berufserfahrungen in Burgund und Savoyen trat Emilien 2007 in das HES-SO Bachelorprogramm in Changins ein. Nach Abschluss seines Studiums im Jahr 2011 begann er seine Tätigkeit als Önologe und praktizierte in mehreren Genfer Weingütern, insbesondere in Jussy und Bernex. Emilien kam 2019 zum Team von Les Perrières.
CAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Fabian Rochaix
WinzerCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Frederic Rochaix
Marketing, Kommunikation und VerwaltungCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
GENÈVE • SUISSE

Frédérique Viros-Uldry
Personal und VerwaltungAuf der Suche nach einem abwechslungsreicheren Beruf, der sich mit ihren Leidenschaften und Interessen deckt, beschloss sie, sich einer neuen Herausforderung zu stellen, und stiess so zum Verwaltungsteam von Les Perrières als Personalleiterin hinzu.
CAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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Luca Vidoli
ÖNOLOGENach einer ersten kaufmännischen Ausbildung und einer Erfahrung in der Uhrmacherei orientierte sich Luca neu in der Welt des Weins, angezogen von der präzisen Natur der Arbeit, die mit seiner Herstellung verbunden ist. Luca erhielt sein Diplom als HES-Ingenieur in Weinbau und Önologie von Changins im Jahr 2019. Mit dem Diplom in der Hand machte Luca verschiedene Berufserfahrungen in der französischsprachigen Schweiz sowie eine bereichernde Saison der Weinbereitung in Neuseeland. Luca gehört seit August 2020 zum Team der Winzer von Les Perrières.
CAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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Maria Marquis
RECHNUNGSSTELLUNGNach mehreren Jahren bei der Schweizerischen Post entschied sich Maria nach der Geburt ihrer Kinder, sich ihrer Familie zu widmen. Als ihre Kinder älter wurden, drängten ihre Interessen sie, Grafik zu studieren, und sie begann auch eine Ausbildung zur Buchhalterin. Maria, die auf eine neue Herausforderung wartet, kam 2019 zu Les Perrières, wo sie für die Buchhaltung des Verwaltungsteams verantwortlich ist.
CAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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Nathalie Niederhauser
Empfang und VerkostungCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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Sandrine Rochaix-Imberti
Fachkraft für Wein- und ObstbauCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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Sébastien Schwarz
KellermeisterCAVE & DOMAINE LES PERRIÈRES SA
Route de Peissy 54 CH-1242 Peissy/Satigny
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