Aligoté de Peissy – 50 cl
Genève Appellation d'Origine Contrôlée8.20 CHF
Description :
Herkunft : AOC Genf, Peissy
Höhenlage : 400-500 m
Terroir : Molassen- und Ton/Schlammboden
Rebsorte : Aligoté
Schnittmethode : Guyot
Ertrag pro Hektar : 80 hl/ha
Weinbereitung : Traubenlese Anfang Oktober. Traditionelle Weinbereitung.
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Farbe : Blassgelb, kristallklar
Nase : Mandel-, Haselnuss- und Mandarinenaromen
Gaumen : Lang im Abgang, vollmundig, rund
Gastronomie : Als Aperitif, aber auch zu warmen Fischvorspeisen und zu Waldpilz- gerichten
Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 2 – 3 Jahre
Serviertemperatur : 8-9 °C
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