Cabernet Sauvignon de Genève

Genève Appellation d'Origine Contrôlée

19.50 CHF

Quantität:-
+
Description :

Herkunft : AOC Genef

Höhenlage : 450 m

Terroir : Flacher Molassenboden

Rebsorte : Cabernet Sauvignon

Schnittmethode : Guyot

Ertrag pro Hektar : 60 hl/ha

Weinbereitung : Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. Einjähriger Ausbau in Eichenfässern.

Alkoholgehalt :13% ABV

Farbe : Intensives Dunkelrot

Nase : Schwarze Johannisbeere und Kirsche

Gaumen : Noten von Kaffee, Lebkuchen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder

Gastronomie : Zu rotem Fleisch, Wild und Käse

Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 4 – 5 Jahre

Datenblatt

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Gastronomie
Zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Serviertemperatur:
16-18°C