Gamay de Peissy – 50 cl

Herkunft : AOC Genf, Peissy

Höhenlage : 400-500 m

Terroir : Tonboden

Rebsorte : Gamay

Schnittmethode : Guyot

Ertrag pro Hektar : 80 hl/ha

Weinbereitung : 4 Tage kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung.

Alkoholgehalt : 13,5% Vol.

Farbe : Kräftiges Rubinrot

Nase : Fruchtig, Himbeer- und Erdbeernoten

Gaumen : Geschmeidiger Wein mit floralen Noten

Gastronomie : Ein harmonischer Begleiter zu Geflügel, Kalbfleisch und Kaninchen

Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 3 Jahre

Serviertemperatur : 12-16 °C