Rebsorte : Assemblage von Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, und Chardonnay
Schnittmethode : Guyot
Ertrag pro Hektar : 70 hl/ha
Weinbereitung : Im Stahltank vinifiziert und gereift. 12- stündige Hülsenmaischung bei 6 °C für den Sauvignon Blanc. Separate Weinbereitung der 3 Rebsorten. Assemblage bei der Flaschen-abfüllung
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Farbe : Hellgelb
Nase : Floral. Noten von Glyzinie und weissen Blüten.
Gaumen : Frisch, Aprikose, Melone und Zitrusfrüchte, rund und warm
Gastronomie : Als Aperitif und als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten
Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 2 Jahre
