Pinot Gris de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée14.20 CHF
Nicht vorrätig
Description :
Herkunft : AOC Genf, Peissy
Höhenlage : 400-500 m
Terroir : Molassen- und Tonboden
Rebsorte : Pinot Gris
Schnittmethode : Guyot
Ertrag pro Hektar : 70 hl/ha
Weinbereitung : Traubenlese Anfang Oktober. Traditionelle Weinbereitung.
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Farbe : Klar, leichte Bernsteinreflexe
Nase : Aromen von Feigen und Limonen
Gaumen : Weinig, rund und Finesse
Gastronomie : Als Aperitif und zu Fischgerichten an Saucen, Terrinen und Pilzen
Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 2 – 3 Jahre
Serviertemperatur : 8-9 °C
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