Pinot Noir de Peissy, Fût de Chêne
Genève Appellation d'Origine Contrôlée16.90 CHF 15.20 CHF
Description :
Herkunft : AOC Genf, Peissy
Höhenlage : 450 m
Terroir : Molassen- und Tonboden
Rebsorte : Pinot Noir
Schnittmethode : Guyot
Ertrag pro Hektar : 60 hl/ha
Weinbereitung : Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. Einjähriger Ausbau in leicht bis mittel getoasteten Burgunderfässern.
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Farbe : Kräftiges Rubinrot mit leichten Bernsteinschattierungen
Nase : Nuancen von Himbeere und Weichselkirsche
Gaumen : Holzige Noten, diskrete und gut eingebaute Eichennoten, geschmeidige Tannine. Ein Wein mit Charme und Wärme.
Gastronomie : Ein harmonischer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Trinkbarkeit : Ab jetzt und während der nächsten 4 – 5 Jahre
Serviertemperatur : 16-18 °C
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Pinot Noir de Genève – 50 cl
Genève Appellation d'Origine Contrôlée
