Sauvignon Blanc de Genève

GENÈVE AOC

18.00 CHF

Quantität:-
+

Genève Appellation d’Origine Contrôlée

450 m

Flacher Molassenboden

Sauvignon Blanc

Guyot

70 hl/ha

12-stündige Hülsenmaischung bei 6 C°. Der vorgeklärte Most wird
unter Zusatz der für den Sauvignon Blanc geeigneten Hefe gegärt. Biologischer Säureabbau. In Stahltanks vinifiziert und gereift.

Hellgelb bis zartgrün

Blattwerk von schwarzen Johannisbeeren, Feige, Zitrusfrüchte

Warm, mit Feigen- und Mandelaromen

Als Aperitif begleitet er traditions- gemäss Austern, Muscheln und Meeresfrüchte

Ab jetzt und während der nächsten 2 – 3 Jahre

8-9°C

Datenblatt

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6.90 CHF -
+
Gastronomie
Als Aperitif begleitet er traditions - gemäss Austern, Muscheln und Meeresfrüchte
Serviertemperatur:
8-9°C