Merci Blanc

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 400-500 m

Terroir : Molasse, argilo-limoneux

Cépage : Chardonnay, Pinot Blanc

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l’hectare : 70 hl/ha

Vinification : Vendangé début octobre. Vinification traditionnelle

Degré alcoolique : 13.5% vol.

Aspect : Couleur claire

Nez : Arômes de mangue, fleurs blanches et d’agrumes

Bouche : Rond et vineux

Gastronomie : En apéritif, accompagne à merveille poissons et fruits de mer

Consommation : Dès maintenant et pendant 2-3 ans

Température de service :  8-9°C