Muscat Doux de Peissy

50 cl - GENÈVE AOC

24.00 CHF

Quantité:-
+

GenĂšve Appelation d’Origine ContrĂŽlĂ©e

Origine : AOC GenĂšve, Peissy

Altitude : 400-500 m

Terroir : Molasse, argilo-limoneux

CĂ©page : Muscat blanc Ă  petit grains

MĂ©thode de taille : Guyot

Rendement Ă  l’hectare : 40 hl/ha

Vinification : Vendange tardive, cryo-extraction pour accentuer la concentration des moĂ»ts (pressurage Ă  froid – 8°C). Fermentation et Ă©levage en barriques (bois des Vosges) pendant 1 an

Degré alcoolique : 12,5% vol.

Aspect : Couleur jaune-orangé

Nez : Bouquet complexe, arĂŽme d’orange, de pamplemousse et de cannelle

Bouche : Rond et élégant

Gastronomie : Accompagne foie gras, roquefort et desserts

Consommation : DÚs maintenant et à suivre selon goût

Température de service : 8-9°C

Fiche technique

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GENÈVE AOC
16.50 CHF -
+
Gastronomie
Accompagne foie gras, roquefort et desserts
Température de service:
8-9°C