Œil-de-Perdrix de Peissy – 50 cl

Genève Appellation d'Origine Contrôlée

7.80 CHF

Quantité:-
+
Description :

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 400-500 m

Terroir : Molasse, terre argilo-limoneuse

Cépage : Pinot Noir

Méthode de taille : Guyot

Rendement à l’hectare : 70 hl/ha

Vinification : Vendangé début octobre. Léger cuvage de 6 à 12 heures. Vinification traditionnelle

Degré alcoolique : 13% vol.

Aspect : Couleur rose ambré. Arômes de framboise et de cerise . Finesse, structure et complexité

Gastronomie : Apéritif, délicieux avec la cuisine asiatique, la viande blanche, la volaille et tous les repas d’été.

Consommation : Dès maintenant et pendant 3 ans

Température de service : 8 – 9°C

Fiche technique

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Gastronomie
Apéritif, délicieux avec la cuisine asiatique, la viande blanche, la volaille et tous les repas d'été.
Température de service:
8-9°C