Œil-de-Perdrix de Peissy – 50 cl
Genève Appellation d'Origine Contrôlée8.20 CHF
Description :
Origine : AOC Genève, Peissy
Altitude : 400-500 m
Terroir : Molasse, terre argilo-limoneuse
Cépage : Pinot Noir
Méthode de taille : Guyot
Rendement à l’hectare : 70 hl/ha
Vinification : Vendangé début octobre. Léger cuvage de 6 à 12 heures. Vinification traditionnelle
Degré alcoolique : 13% vol.
Aspect : Couleur rose ambré. Arômes de framboise et de cerise . Finesse, structure et complexité
Gastronomie : Apéritif, délicieux avec la cuisine asiatique, la viande blanche, la volaille et tous les repas d’été.
Consommation : Dès maintenant et pendant 3 ans
Température de service : 8 – 9°C
Vous aimerez peut-être aussi…
