Picholette de GenĂšve, Rouge

GENÈVE AOC

6.90 CHF

Quantité:-
+

Origine : AOC GenĂšve

Altitude : 400-480 m

Terroir : Argilo-molassique

CĂ©pages : Assemblage de Gamaret et Garanoir

MĂ©thode de taille : Guyot

Rendement Ă  l’hectare : 70 hl/ha

Vinification : Cuvage traditionnel. Vinification et élevage des 2 cépages séparément. Assemblage à la mise en bouteilles

Degré alcoolique : 13% vol.

Aspect : Robe profonde, violacée

Nez : ArĂŽmes de fruits rouges, pruneau

Bouche : Rondeur, tanins soyeux, réglisse, myrtille

Gastronomie : Viandes rouges, gibier, fromages

Consommation : DĂšs maintenant et pendant 2-3 ans

TempĂ©rature de service : 17 – 18°C

Fiche technique

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Gastronomie
Viandes rouges, gibier, fromages
Température de service:
17-18°C