Pinot Gris de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée14.20 CHF
Description :
Genève Appelation d’Origine Contrôlée
Origine : AOC Genève
Altitude : 400-500 m
Terroir : Molasse, argilo-limoneuse
Cépage : Pinot Gris
Méthode de taille : Guyot
Rendement à l’hectare : 70 hl/ha
Vinification : Vendangé début octobre, vinification traditionnelle
Degré alcoolique : 13% vol.
Aspect : Couleur claire, légèrement ambrée
Nez : Figue et citron vert
Bouche : Vinosité, rondeur et finesse
Gastronomie : Pour l’apéritif et pour accompagner poissons à la crème, fricassée de champignons et terrines
Consommation : Dès maintenant et pendant 2-3 ans
Température de service : 8-9°C
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