Sauvignon Blanc de GenĂšve

GENÈVE AOC

18.00 CHF

Quantité:-
+

GenĂšve Appellation d’Origine ContrĂŽlĂ©e

450 m

Terre molassique peu profonde

Sauvignon Blanc

Guyot

70 hl/ha

Macération pelliculaire de 12 heures à basse température. Fermentation des moûts débourbés avec des levures spécifiques au Sauvignon Blanc, rétrogradation malolactique partielle, vinification et maturation en cuve.

Jaune clair Ă  vert pĂąle

Feuilles de cassis, figue, agrumes

Fruit de figues et d’amandes, chaleureux

Vin d’apĂ©ritif, accompagne traditionnellement huĂźtres, coquillages et poissons de mer

DĂšs maintenant et pendant 2-3 ans

8-9°C

Fiche technique

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Gastronomie
Vin d'apéritif, accompagne traditionnellement hußtres, coquillages et poissons de mer
Température de service:
8-9°C